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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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香甜的苹果派-[西饼]  

2008-08-05 21:53:28|  分类: 中西点烘培面点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           皮料,     低筋粉   500克       黄油  300克     糖粉  250克     鸡蛋一个   牛奶香粉适量

           馅料,     苹果     500克       葡萄干100克    糖 100克   盐2克   粟粉,吉士粉适量

           制作,    坯料和成松酥面团.醒面后开片.压入派模

                       馅料入锅炒透.调味.勾芡.晾冷.装模.上装饰

            烘焙    --------上200/下200   约25分钟

            冷却脱摸.

              

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