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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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酱靠大虾  

2010-03-03 22:00:28|  分类: 时尚特色小吃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酱靠大虾 - 华南职校 - 王老师           原料 ;

                        大虾  姜片   葱段 

                      柱候酱   叉烧酱  生抽  鸡粉   味精  糖   料酒

           烹调; 

                    1    大虾洗净

                    2   锅内炒香酱料,下入大虾,烹酒 ,淋入少许汤汁

                    3   小火烧透,收干汤汁.淋油装盘

       成菜特点; 大虾酱红,口味醇厚,酱香浓郁。

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