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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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海苔酥黄虾  

2010-04-27 21:19:04|  分类: 时尚特色小吃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          原料       

海苔酥黄虾 - 王者至尊 - 王老师                      鲜虾    咸蛋黄   海苔   生粉  面粉  鸡蛋   姜葱  胡椒粉

         烹调   

              1   蛋黄切碎  调脆皮糊

              2    虾拖糊过油,控油

              3   锅内少油,炒蛋黄至翻砂,投入炸过的虾

              4  炒匀装盘,撒入海苔丝即可

             成菜基础为蛋黄焗虾,创意加入海苔,特殊的香气.

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