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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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快乐厨房美食--菠菜卷  

2012-12-30 00:11:30|  分类: 时尚特色小吃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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快乐厨房美食--菠菜卷 - 中国美食特色小吃 - 中国美食美味.com
 原料构成有:中筋粉  酵母 泡打粉  糖    菠菜 水适量
制作:1菠菜加入到榨汁机中加入适量水、糖加入,打成汁待用
          2 面粉放入盆中加入酵母、泡打粉,调和入菠菜汁和成面团
          3  略微醒面揉匀后用擀面杖开片,扫油
          4 卷起,用刀切成段,摆入蒸笼,醒面半小时
          5 蒸笼上汽蒸制12分钟即可

   注:菠菜的营养
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
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