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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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春天里的开胃大菜馕包肉---新疆菜  

2012-02-25 17:54:07|  分类: 时尚特色小吃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天里的开胃大菜馕包肉---新疆菜 - 中国美食美味.com - 中国美食美味.com

 
?原料:中筋粉  (酵母、糖)  牛腩  洋葱  红萝卜  西红柿  土豆块  咖喱粉1包  鸡粉  盐 料酒 水淀粉
?姜  葱
? 烹调方法:
?1 面粉和面醒发,制成馕饼成型烘焙
?2 牛腩肉焯水
?3 起锅下油煸炒洋葱、红萝卜、西芹取得汤汁
?4 另起锅爆香姜葱煸炒牛腩,加入汤汁,调咖喱味,高压锅30分钟,土豆块 过油
?5  馕饼烤熟切块拼盘,牛腩收汁,配合土豆块,浇入馕饼中即可,撒芫荽点缀
这是我用烤箱考出来的馕饼有点过于松软,但是很好吃,调味使用的咖喱口味,更加适合现代人的口味最求

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