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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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福建地方特色小吃-----美味的炸海蛎饼  

2012-03-10 17:09:12|  分类: 厦门小吃培训学校 |  标签: |举报 |字号 订阅

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福建地方特色小吃-----美味的炸海蛎饼 - 中国美食美味.com - 中国美食美味.com

 

福建地方特色小吃-----美味的炸海蛎饼 - 中国美食美味.com - 中国美食美味.com

 

原料准备:

粳米   黄豆   海蛎  青蒜   高丽菜  红萝卜  盐 鸡粉  胡椒粉

 

制作:

1  粳米黄豆泡水 (粳米1斤/黄豆2-3两/水较少)

2   原料入料理机打磨成浆调味,拌入高丽菜、红萝卜丝

3  浅勺入热油中烫一下,加入少量米糊,放海蛎,再加入米糊

4  入4---5成热油中炸熟,至金黄酥脆即可

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