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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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春天里的美味----干煎白带鱼  

2012-03-05 20:07:41|  分类: 时尚特色小吃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天里的美味----干煎白带鱼 - 中国美食美味.com - 中国美食美味.com
原料准备:白带鱼  面粉  鸡蛋  姜葱 胡椒粉   椒盐粉  料酒 鸡粉
烹调制作:1  白带鱼收拾干净,肉面打斜刀加入调味料姜葱腌渍
                  2  鸡蛋打散  
                  3  白带鱼先沾面粉,然后拖匀鸡蛋液
                  4   平底锅烧热加适量油(煎制菜肴用油要多于炒菜)投入带鱼块,小火慢煎至两面金黄酥脆即可(约3--4分钟)
菜肴特点:干香酥脆,肉嫩汁多,鲜香适口,因其刺少,尤其适合儿童食用
美食特点:每 100 克 带鱼[白带鱼,刀鱼]食物中含有的元素
热量 127.00(千卡)  钙  28.00(毫克) 脂肪 4.90(克)
蛋白质 17.70(克)  镁  43.00(毫克) 碳水化合物 3.10(克)
硫胺素 0.02(毫克)  铁  1.20(毫克) 膳食纤维 0.00(克)
核黄素 0.06(毫克)  锰  0.17(毫克) 维生素A 29.00(微克)
烟酸 2.80(毫克)  锌  0.70(毫克) 维生素C 0.00(毫克)
胆固醇 76.00(毫克)  铜  0.08(毫克) 维生素E 0.82(毫克)
280.00(毫克)  磷  191.00(毫克) 胡罗卜素 1.00(微克)
150.10(毫克)  硒  36.57(微克) 视黄醇当量 73.30(微克
 
                 
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