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中国地方风味厨师小吃培训工作室.com

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厦门卤水培训 特色面食小吃培训。 特色烧烤小吃培训。 中国烹饪协会会员 福建影视集团"我爱厨房"特约嘉宾 中央电视台经济频道“城市流行味”特约嘉宾 本人职业, 中餐烹饪技师,.中西式面点技师.食品.雕刻技师. 职业培训学讲师. 厨师专业教务.现创办中国地方特色风味小吃工作室培训学校

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提神益智的养生大菜---炸八块鸡  

2013-08-30 22:13:42|  分类: 沙茶面系列培训( |  标签: |举报 |字号 订阅

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图片
http://www.tudou.com/programs/view/ujav9ZqMIr8/
炸八块鸡

原料:整鸡、姜、葱 鱼露 盐 鸡粉 胡椒粉 高粱酒 生菜叶

烹调:

1. 去爪.挖眼,加调味品腌渍上薄浆

2. 初炸 复炸成熟大约改刀成八块

3. 生菜叶垫底、摆盘 

提神益智的养生大菜---炸八块鸡 - 美食特色小吃工作室 - 中国美食美味.com
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